réassort

En clair

Le réassort consiste à remettre en stock des produits qui ont été vendus afin d'éviter que les rayons ne soient vides. Par exemple, un magasin de chaussures qui commande de nouvelles paires en pointure 42 car il n'en a plus en réserve effectue un réassort.

Étymologie

Dérivé du verbe « assortir » (organiser par sortes/catégories) avec le préfixe « ré- » indiquant la répétition. Initialement utilisé dans le commerce textile pour reconstituer l'assortiment de tailles et de couleurs d'une collection.

Exemples concrets

• Une boutique de prêt-à-porter qui commande à nouveau son modèle de jean « best-seller » en milieu de saison.
• Un supermarché où les employés remplissent les rayons de lait tôt le matin pour remplacer les briques achetées la veille.
• Un site e-commerce dont le logiciel déclenche automatiquement une commande fournisseur dès qu'il ne reste plus que 5 unités d'un produit.

Ne pas confondre avec…

Le réassort se concentre sur la remise en rayon de produits déjà référencés pour éviter la rupture de stock. Le réapprovisionnement est un terme plus large qui englobe toute l'entrée de marchandises en entrepôt (matières premières, nouveaux produits). L'assortiment, lui, désigne l'ensemble des produits différents proposés à la vente.

Cadre légal et recommandations

Le réassort est régi par les contrats de distribution et les conditions générales d'achat (CGA) ou de vente (CGV). Le Code de commerce encadre les délais de paiement et les relations commerciales entre fournisseurs et distributeurs, notamment pour éviter les ruptures brutales de relations commerciales si un fournisseur cesse ses réassorts habituels.

Cas pratiques notables

Dans le secteur de la franchise, la jurisprudence rappelle souvent que le franchiseur a une obligation de moyens pour assurer la disponibilité des produits nécessaires au réassort de ses franchisés, afin de ne pas paralyser leur activité commerciale.

Conseils pratiques

Pour un réassort efficace, utilisez un logiciel de gestion de stock (ERP ou POS) qui calcule automatiquement votre « point de commande » (le niveau de stock qui déclenche une nouvelle commande). Veillez à prendre en compte les délais de livraison de vos fournisseurs pour ne pas tomber en rupture pendant l'attente. Pour une analyse fine de la rentabilité de vos stocks, un expert-comptable peut vous aider à calculer votre taux de rotation.

À retenir

• Le réassort évite la rupture de stock et la perte de chiffre d'affaires.
• Il peut être manuel (inventaire visuel) ou automatisé (logiciel de gestion).
• Un bon réassort optimise la trésorerie en évitant le surstockage inutile.

Synonymes & Antonymes