Définition
Cours moyen, dans le système éducatif français à l’école primaire.
Source : Wiktionnaire & rédaction LancerBusiness
En clair
En économie, le Coût Moyen (CM) correspond au coût unitaire de production d'un bien ou d'un service. On l'obtient en divisant le coût total de production par le nombre d'unités produites. Par exemple, si une entreprise dépense 10 000 € pour fabriquer 1 000 objets, son CM est de 10 € par objet.
Étymologie
Acronyme de Coût Moyen. Ce concept est issu de la microéconomie classique, développée pour analyser la rentabilité des entreprises et les structures de marché.
Exemples concrets
- Une PME de textile calcule son CM pour déterminer le prix de vente minimal d'un T-shirt afin d'être rentable.
- Un restaurateur divise ses charges fixes et variables par le nombre de couverts servis pour connaître son coût moyen par repas.
Ne pas confondre avec…
Il ne faut pas confondre le Coût Moyen avec le Coût Marginal (Cm), qui représente le coût de production d'une unité supplémentaire. Dans le langage courant du marketing, CM désigne souvent le Community Manager, responsable de la gestion des réseaux sociaux.
Cadre légal et recommandations
Le calcul du coût moyen est essentiel pour respecter l'article L442-5 du Code de commerce, qui interdit la revente à perte (vendre un produit à un prix inférieur à son coût d'achat effectif). En fiscalité, le CUMP (Coût Unitaire Moyen Pondéré) est une méthode autorisée par le Plan Comptable Général pour valoriser les stocks.
Cas pratiques notables
Dans le droit de la concurrence, la vente à un prix durablement inférieur au coût moyen (prix prédateur) peut être sanctionnée comme un abus de position dominante si elle vise à évincer un concurrent du marché.
Conseils pratiques
Surveillez l'évolution de votre CM lors de votre phase de croissance : si votre CM augmente alors que vous produisez plus, vous faites face à des déséconomies d'échelle. Il est recommandé de faire appel à un expert-comptable pour intégrer correctement toutes les charges indirectes dans ce calcul et sécuriser vos marges.
Questions fréquentes
Le coût moyen est-il toujours le même quelle que soit la quantité ?
Pourquoi calculer le coût moyen plutôt que le coût total ?
À retenir
- Le CM permet de fixer un seuil de rentabilité : le prix de vente doit lui être supérieur.
- Il diminue généralement quand la production augmente (économies d'échelle).
- Il inclut à la fois les charges fixes (loyer) et les charges variables (matières premières).