Définition
Produit fabriqué dans une zone géographique proche.
Source : Wiktionnaire & rédaction LancerBusiness
En clair
Un produit local est un bien (souvent alimentaire) qui est fabriqué, cultivé ou transformé à une distance géographique réduite de son lieu de vente. Par exemple, une confiture fabriquée avec les fruits du verger voisin et vendue sur le marché du village est un produit local.
Étymologie
Le terme vient du latin localis (relatif au lieu) et productus (conduit en avant, créé). L'usage actuel s'est intensifié avec l'émergence du concept de « locavorisme » dans les années 2000, prônant la consommation de produits dans un rayon restreint pour limiter l'empreinte carbone.
Exemples concrets
- Une boulangerie utilisant de la farine moulue dans un moulin situé à moins de 50 km.
- Un artisan savonnier qui vend ses produits dans les boutiques de sa propre région.
- L'approvisionnement d'une cantine scolaire par les maraîchers de la commune.
Ne pas confondre avec…
À ne pas confondre avec le circuit court, qui désigne un mode de commercialisation limitant le nombre d'intermédiaires (un seul maximum), quel que soit le trajet parcouru. Un produit peut être vendu en circuit court sans être local (ex: vente directe par internet d'une région à une autre), et inversement.
Cadre légal et recommandations
Il n'existe pas de définition légale stricte fixant une distance kilométrique précise pour le terme « local » en France. Cependant, le Code de la consommation sanctionne les pratiques commerciales trompeuses. Si une entreprise utilise l'allégation « local », elle doit être en mesure de prouver la proximité géographique réelle sous peine de sanctions de la DGCCRF.
Cas pratiques notables
La circulaire du 17 mai 2013 relative aux circuits courts et à la proximité dans la commande publique encourage le recours aux produits locaux, bien que le droit de la concurrence interdise de favoriser un candidat uniquement sur sa localisation géographique. Il est donc recommandé d'utiliser des critères environnementaux (bilan carbone) ou de fraîcheur.
Conseils pratiques
Pour une entreprise, valoriser le caractère local est un levier marketing puissant mais risqué. Soyez transparents sur l'origine des matières premières. En cas de doute sur l'étiquetage ou pour l'obtention d'un label spécifique (comme les Marques de Parcs Naturels), il est conseillé de se rapprocher d'une Chambre de Commerce ou d'un conseil juridique spécialisé en droit de la consommation.
Questions fréquentes
Quelle est la distance maximale pour un produit local ?
Un produit local est-il forcément bio ?
À retenir
- Pas de distance officielle (souvent admis entre 30 et 150 km selon les usages).
- Favorise l'économie de proximité et réduit le transport.
- L'étiquetage doit être transparent pour ne pas induire le consommateur en erreur.