Définition
Consommatrice dont les achats sont conditionnés par les différentes remises dont il peut bénéficier et non par sa préférence pour telle ou telle marque ou enseigne.
Source : Wiktionnaire & rédaction LancerBusiness
En clair
La picoreuse (ou le picoreur) est une consommatrice qui n'est pas fidèle à une marque précise, mais qui choisit ses produits en fonction des promotions et des réductions du moment. Par exemple, elle achètera une marque de café A parce qu'elle est en promotion cette semaine, puis passera à la marque B la semaine suivante simplement parce qu'elle bénéficie d'un bon de réduction.
Étymologie
Issu du verbe français « picorer », qui décrit l'action d'un oiseau saisissant sa nourriture ici et là par petites touches. En économie et marketing, ce terme s'est popularisé avec l'essor de la grande distribution pour désigner l'instabilité du comportement d'achat face à la multiplication des offres concurrentes.
Exemples concrets
- Un consommateur qui utilise systématiquement des applications de coupons de réduction en magasin pour choisir systématiquement la marque la moins chère du rayon.
- Un internaute qui change chaque année de fournisseur d'accès internet ou d'assurance pour profiter uniquement des offres de bienvenue « premier prix » sans jamais rester au tarif normal.
Ne pas confondre avec…
À ne pas confondre avec le client fidèle, qui privilégie la marque par habitude ou conviction, ni avec le chasseur de bonnes affaires qui peut rester fidèle à une enseigne spécifique tout en attendant les soldes. La picoreuse se distingue par son caractère volatil et son absence totale d'attachement à une enseigne ou un produit précis.
Cadre légal et recommandations
En France, les pratiques commerciales ciblant ces profils sont encadrées par le Code de la consommation (encadrement des promotions et de la publicité). Les lois EGalim limitent également le niveau des promotions sur les produits alimentaires (34 % maximum en valeur) pour éviter une dévalorisation excessive des produits face à ces comportements opportunistes.
Conseils pratiques
Pour une TPE ou PME, attirer des « picoreuses » peut aider à vider des stocks ou à se faire connaître rapidement, mais attention à ne pas baser tout votre modèle économique sur la promotion. Cela risque d'éroder votre image de marque et votre rentabilité. Pour définir le bon niveau de remise sans mettre en péril votre trésorerie, demandez une simulation de rentabilité à votre expert-comptable.
Questions fréquentes
Le comportement de picorage est-il une menace pour les entreprises ?
Comment une marque peut-elle contrer ce phénomène ?
À retenir
- Sensibilité extrême au prix et aux avantages promotionnels immédiats.
- Comportement d'achat opportuniste et imprévisible pour les marques.
- Profil favorisé par les outils numériques de comparaison de prix en temps réel.