démarque inconnue

En clair

La démarque inconnue représente la différence entre le stock théorique (ce qui devrait être en rayon selon l'ordinateur) et le stock réel (ce qui est physiquement présent lors de l'inventaire). Par exemple, si une boutique de vêtements pense avoir 50 jeans en stock mais n'en trouve que 47 lors du comptage, les 3 jeans manquants constituent la démarque inconnue.

Étymologie

Le mot vient du verbe « démarquer », qui signifiait initialement retirer ou modifier une marque de prix. Le qualificatif « inconnue » souligne que la cause précise de la disparition (vol, erreur administrative ou casse non signalée) n'a pas été identifiée au moment où elle s'est produite.

Exemples concrets

• Le vol à l'étalage commis par des clients dans une grande surface.
• Une erreur de saisie lors de la réception d'une livraison de marchandises.
• La casse accidentelle d'un carton de bouteilles en réserve qui n'a pas été déclarée par l'employé.
• Le vol interne réalisé par un membre du personnel.

Ne pas confondre avec…

Elle s'oppose à la démarque connue, qui regroupe les pertes dont la cause est identifiée et enregistrée (produits périmés jetés, articles cassés signalés, réductions de prix volontaires). Contrairement à la démarque connue, la démarque inconnue n'est découverte qu'au moment de l'inventaire annuel ou tournant.

Cadre légal et recommandations

Selon l'article L123-12 du Code de commerce, toute entreprise doit réaliser un inventaire au moins une fois tous les douze mois pour contrôler l'existence et la valeur des éléments du patrimoine. Fiscalement, la perte de stock liée à la démarque inconnue réduit le bénéfice imposable, mais elle doit pouvoir être justifiée en cas de contrôle pour éviter une requalification en distribution occulte.

Cas pratiques notables

Dans le secteur de la grande distribution en France, le taux moyen de démarque inconnue se situe généralement entre 1 % et 2 % du chiffre d'affaires. Une démarque inconnue anormalement élevée peut être considérée par l'administration fiscale comme un indice de ventes dissimulées (« travail au noir ») si l'entreprise ne dispose pas de systèmes de sécurité ou de procédures de contrôle rigoureuses.

Conseils pratiques

Pour limiter la démarque inconnue, il est recommandé de multiplier les inventaires tournants (comptages réguliers de petites portions du stock) plutôt que de n'attendre que l'inventaire annuel. Formez votre personnel à la saisie rigoureuse des marchandises dès leur réception et installez des dispositifs de surveillance (caméras, portiques, antivols). En cas de pertes massives inexpliquées, sollicitez votre expert-comptable pour auditer vos procédures de gestion de stock ou un avocat spécialisé pour les questions de vol interne.

À retenir

• C'est un manque à gagner qui impacte directement la rentabilité de l'entreprise.
• Elle est révélée uniquement par la comparaison entre le stock comptable et l'inventaire physique.
• Elle regroupe principalement le vol, la casse non déclarée et les erreurs administratives.

Synonymes & Antonymes