Définition
Destruction, mise au rebut, action de cafuter.
Source : Wiktionnaire & rédaction LancerBusiness
En clair
Le cafutage est l'action de mettre au rebut un produit, une pièce ou une matière première qui présente un défaut de fabrication irréparable. Par exemple, si une pièce mécanique sort de la chaîne de production avec une fissure interne détectée par rayon X, elle est envoyée au cafutage pour être détruite ou recyclée.
Étymologie
Dérivé du mot « cafut », qui désignait autrefois dans le milieu de la métallurgie une pièce de fonte ou de fer défectueuse. C'est un terme technique très ancré dans le jargon industriel français, notamment dans le Nord et l'Est de la France.
Exemples concrets
- Dans une usine automobile, une portière mal emboutie qui ne peut pas être redressée est envoyée au cafutage.
- Dans l'industrie textile, un rouleau de tissu présentant des taches d'huile indélébiles sur toute sa longueur fait l'objet d'un cafutage.
Ne pas confondre avec…
Le cafutage se distingue de la retouche (où l'on répare la pièce) et du déclassement (où le produit est vendu moins cher car il présente des défauts mineurs). Contrairement au simple déchet, le cafutage concerne spécifiquement un échec lors du processus de production d'un objet précis.
Cadre légal et recommandations
Le cafutage entraîne une sortie de stock qui doit être documentée pour la comptabilité (justification de la perte). Sur le plan environnemental, le Code de l'environnement impose aux entreprises de gérer leurs déchets industriels (dont les produits cafutés) selon des filières de traitement spécifiques.
Conseils pratiques
Analysez régulièrement votre taux de cafutage : s'il augmente, cela peut signaler un problème de réglage de vos machines ou une baisse de qualité de vos matières premières. Veillez à bien documenter chaque mise au rebut par un 'bon de cafutage' pour faciliter le travail de votre expert-comptable lors de l'inventaire et de la clôture de l'exercice.
Questions fréquentes
Le cafutage est-il forcément une perte totale ?
Quelle est la différence entre rebut et cafutage ?
À retenir
- C'est le rejet définitif d'une pièce non conforme.
- Il représente un coût direct pour l'entreprise (perte de matière et de temps).
- Le taux de cafutage est un indicateur clé de la performance industrielle (KPI).